Tag Archives: efisiensi biaya makan

PENGALAMAN DALAM MENGELOLA & MENGOPTIMALKAN LIMBAH MAKANAN DI RS

Pendahuluan

Mengatasi permasalahan limbah makanan, dapat dilakukan manajemen RS dengan berbagai cara. Satu hal yang pasti adalah cara tersebut harus dapat mengurangi pengeluaran makanan yang tidak perlu dan memanfaatkan yang tersisa. Limbah makanan misalnya, dapat menjadi peluang untuk membantu RS … Read more

EFESIENSI DALAM PENGELOLAAN BIAYA MAKAN RS

Pendahuluan

Peningkatan biaya memaksa manajemen RS untuk selalu mengevaluasi pergerakan biaya di setiap unit. Hal ini takterkecuali harus dilakukan di unit gizi. Dalam konteks unit gizi RS, manajemen RS harus terus melakukan peningkatan layanan dengan tetap menekankan efesiensi, serta mencari … Read more