Browse By

Monthly Archives: Juni 2019

EFESIENSI DALAM PENGELOLAAN BIAYA MAKAN RS

Pendahuluan

Peningkatan biaya memaksa manajemen RS untuk selalu mengevaluasi pergerakan biaya di setiap unit. Hal ini takterkecuali harus dilakukan di unit gizi. Dalam konteks unit gizi RS, manajemen RS harus terus melakukan peningkatan layanan dengan tetap menekankan efesiensi, serta mencari Read more

MENGELOLA LIMBAH MAKANAN RS

Pendahuluan

Limbah makanan di RS dapat menjadi masalah, apabila tidak dikelola dengan baik. Di luar negri, limbah makanan telah menjadi masalah besar selama bertahun-tahun. Menurut tulisan di www.acmplc.com,  yang mengacu pada yang dilaporkan dan ditampilkan di Guardian pada 2013, RS Read more