Perbaikan berkelanjutan dalam suatu organisasi, bertujuan untuk meningkatkan aspek proses, produk, atau layanan. Hal ini dilakukan secara bertahap dari waktu ke waktu. Dengan mengejar peningkatan berkelanjutan, organisasi memiliki kemungkinan yang lebih besar untuk terus mempertahankan dan mengembangkan ketiga aspek … Read more
Perubahan dengan tujuan peningkatan kinerja, harus selalu menjadi prioritas manajemen dalam industri apapun. Agar hal tersebut dapat dicapai, setidaknya diawali dengan peningkatan kinerja satu bidang/unit dalam organisasi. Namun, perubahan dalam konteks peningatan kinerja, terkadang dapat terjadi melalui inisiatif besar … Read more
Manajemen dalam suatu organisasi bisnis terdiri dari manajer pincak, manajer menengah, hingga manajer level terendah. Perusahaan akan menjadi eksekutor yang konsisten dan hebat, apabila semua level manajemen bersatu dalam mendukung sebuah strategi. Tulisan ini akan membahas hal tersebut & … Read more
Food cost atau biaya makan merupakan seluruh biaya (cost) yang dikeluarkan untuk dapat menghasilkan suatu menu makanan/minuman dengan standart resep tertentu. Biasanya dikenal dengan porsi makan. Tujuan penghitungan food cost ini selain membantu dalam menentukan harga jual juga dapat … Read more
Pandemi Covid-19, membawa tekanan yang cukup signifikan pada manajer SDM di seluruh organisasi bisnis. Akibatnya, manajemen SDM di berbagai industri mendapatkan beban tanggung jawab untuk mengelola aturan ketenagakerjaan yang berubah. Manajemen SDM dihadapkan pada tantangan baru tentang retensi dan … Read more
